АльтерХИМ АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
RUS / ENG

Молекулы содержат четное число электронов, сгруппированных в пары. Теряя один электрон, молекула становится радикалом. Радикалы неустойчивы. Они стремятся восстановить электронную пару любым способом, например, забрав электрон у соседней молекулы. Ею может оказаться пептид, липид или даже ДНК. Иногда вместе с электроном радикал откалывает от молекулы ее часть. Поврежденная молекула сама становится радикалом. Так запускается цепная радикальная реакция. Антиоксиданты сдерживают или дезактивируют свободные радикалы. Отдав электрон, антиоксидант, также становится радикалом. Однако, такой радикал нейтрализуется безопасным, контролируемым клеткой способом, не повреждая жизненно важные молекулы.

Откуда вообще берутся радикалы? Радикалы образуются в организме естественным образом. Они участвуют в клеточном дыхании. Иммунные клетки атакуют радикалами чужеродные бактерии. Здоровье кожи, да и тела, заключается в балансе между радикалами и антиоксидантами. Однако, солнечное излучение, загрязненный токсинами воздух, чужеродные для организма вещества из пищи нарушают равновесие в сторону свободных радикалов.

Говоря о свободных радикалах, часто упоминают активные формы кислорода. Что это?
Радикалы, образующиеся при участии кислорода, содержат атомы кислорода. Кислородсодержащие радикалы могут превращаться в химически агрессивные молекулы, например, пероксид водорода. Активные формы кислорода — свободные радикалы и опасные молекулы, содержащие атомы кислорода. Не все активные формы кислорода являются радикалами. Однако, количество активных форм кислорода напрямую зависит от эффективности антиоксидантной системы.

Антиоксиданты не одинаково эффективны против разных радикалов. Например, витамин Е ловит пероксильные радикалы, защищая ненасыщенные жирные кислоты клеточных мембран. Однако, он малоактивен против гидроксильного и алкоксильного радикалов. Витамин С участвует в регенерации витамина Е после того, как он отдал электрон, и сам превратился в радикал. Также витамин С защищает от супероксидного и гидроксильного радикалов. Помимо типа радикалов антиоксиданты делят зоны ответственности. Коэнзим Q10 защищает мембраны митохондрий, энергетических станций клеток, а глутатион работает во внутреннем матриксе клеток. Косметические компании предпочитают комбинировать антиоксиданты в продуктах для более полной защиты.

 

Мы ответим на все Ваши вопросы по тел. 8 (800) 55 079 55, либо по email: info@alterchem.ru. Обращайтесь, пожалуйста!


© 2017, Сайт в процессе разработки. Разработчик Галеня А.В. Все права защищены.